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Coronavirus. El hito de faena que logró la industria frigorífica en plena cuarentena

Coronavirus. El hito de faena que logró la industria frigorífica en plena cuarentena

En plena cuarentena por el coronavirus, en abril pasado la industria frigorífica argentina logró continuar su ritmo de trabajo en general y su faena bovina subió un 8,7% versus igual mes de 2019 y un 8,1% por encima del nivel de...
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La faena de vacunos creció un 7 % en marzo y bajó la participación de las hembras

La faena de vacunos creció un 7 % en marzo y bajó la participación de las hembras

Marzo registró un aumento en la faena de vacuno de siete puntos y ocho puntos en relación al mismo mes de 2019. Este incremento significó la faena de 1.093.554 vacunos. Analizando este número se puede detallar que las categorías que más...
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Carne. Prohíben cargar al hombro la media res

Carne. Prohíben cargar al hombro la media res

El Ministerio de Trabajo y Seguridad Social anunció hoy que aquellos frigoríficos encargados de transportar, manipular y levantar faena de ganado bovino, ovino, porcino y los relacionados a animales de caza, destinados a la industrialización y cuyo peso supere los 25 kilos, deberán...
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Ganadería: ¿hay liquidación de stock o el mayor destete compensa?

Ganadería: ¿hay liquidación de stock o el mayor destete compensa?

A las buenas noticias que tuvo en los años 2016 y 2017 la ganadería por las políticas que implementó el estado nacional como bajar las retenciones, sacar las trabas burocráticas a las exportaciones y comenzar a transparentar los mercados, hoy...
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La faena de hembras descontó 128.000 vacas y 131.000 vaquillonas del rodeo nacional

La faena de hembras descontó 128.000 vacas y 131.000 vaquillonas del rodeo nacional

Agroindustría publicó los datos del stock bovino nacional. Si bien tecnicamente es el mismo que en 2018, se destaca la faena de hembras: durante el último período creció al 44% y arrasó con 260.000 vientres bovinos. La Secretaría de Gobierno de...
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Desde diciembre de 2015, el precio real del ternero cayó 38 por ciento

Desde diciembre de 2015, el precio real del ternero cayó 38 por ciento

La devaluación y el consecuente aumento del precio del maíz le quitó poder de compra al feedlot y pisó el precio de los terneros. El análisis de Ignacio Iriarte. Una oferta fluida y una demanda del consumo interno que no quiere...
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