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La faena de hembras descontó 128.000 vacas y 131.000 vaquillonas del rodeo nacional

La faena de hembras descontó 128.000 vacas y 131.000 vaquillonas del rodeo nacional

Agroindustría publicó los datos del stock bovino nacional. Si bien tecnicamente es el mismo que en 2018, se destaca la faena de hembras: durante el último período creció al 44% y arrasó con 260.000 vientres bovinos. La Secretaría de Gobierno de...
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Desde diciembre de 2015, el precio real del ternero cayó 38 por ciento

Desde diciembre de 2015, el precio real del ternero cayó 38 por ciento

La devaluación y el consecuente aumento del precio del maíz le quitó poder de compra al feedlot y pisó el precio de los terneros. El análisis de Ignacio Iriarte. Una oferta fluida y una demanda del consumo interno que no quiere...
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Señales de alerta: el consumo por el piso y la faena de hembras por las nubes

Señales de alerta: el consumo por el piso y la faena de hembras por las nubes

En marzo, el consumo per cápita anualizado cayó a 54,5 kilos, el más bajo del que se tenga registro, y la faena de hembras está en los niveles de 2009. Los indicadores de la ganadería argentina reflejan los efectos generados por...
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Alertan que el stock vacuno podría caer en más de un millón de cabezas

Alertan que el stock vacuno podría caer en más de un millón de cabezas

  La reducción de la brecha entre los precios del ternero liviano y el novillo obedece a que la demanda no quiere convalidar altos precios. Además, mientras esto pasa, el consumo de carne del público se deriva a cortes más baratos. El...
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Mesa de Carnes: sin acuerdo por el peso mínimo de faena

Mesa de Carnes: sin acuerdo por el peso mínimo de faena

En el encuentro también se abordaron cuestiones vinculadas a la transparencia comercial. Esta vez no participó el presidente Macri. La Mesa de las Carnes se reunió este lunes en la sede de la Sociedad Rural Argentina y el tema excluyente fue la...
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Tras la polémica, Agroindustria resolvió bajar el peso mínimo de faena para las hembras

Tras la polémica, Agroindustria resolvió bajar el peso mínimo de faena para las hembras

Luego de la polémica que se había generado en los últimos meses en torno del peso mínimo de faena, con planteos que pedían desde la eliminación, como lo hizo Carbap, hasta que se contemple una rebaja para las hembras, como...
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