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El consumo de carne del primer trimestre de 2021 fue el más bajo en 18 años

El consumo de carne del primer trimestre de 2021 fue el más bajo en 18 años

Entre enero y marzo pasado se registró el consumo local de carne vacuna más bajo de los últimos 18 años considerando los tres primeros meses de un año, según informe de la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes y...
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Seminario del Ipcva  Cómo será el consumo global de carne vacuna luego de la pandemia

Seminario del Ipcva Cómo será el consumo global de carne vacuna luego de la pandemia

Este fue uno de los ejes de la primera jornada del evento. Un experto adelantó que será central la trazabilidad, la inocuidad y la protección de los trabajadores en los frigoríficos. La producción y la comercialización de carne vacuna durante y...
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Efecto cuarentena. En junio el consumo de carne tuvo el peor registro mensual en 9 años

Efecto cuarentena. En junio el consumo de carne tuvo el peor registro mensual en 9 años

El consumo de carne vacuna cerró el primer semestre de 2020 en niveles similares a igual período del año pasado, pero en junio último se notó una baja del 3,4% versus el mismo mes de 2019 producto de la cuarentena, que...
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Asociaciones Rurales del Mercosur rechazan un polémico pedido de la ONU

Asociaciones Rurales del Mercosur rechazan un polémico pedido de la ONU

La Federación de Asociaciones Rurales del Mercosur (FARM) manifiestó su total desaprobación al polémico tweet lanzado por las Naciones Unidas desde su cuenta oficial. La ONU publicó: “Comer menos carne ayuda a ahorrar agua y reduce las emisiones de gases de efecto invernadero, que...
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En 2019 el consumo de carne vacuna cayó al menor nivel de la década

En 2019 el consumo de carne vacuna cayó al menor nivel de la década

El consumo de carne vacuna en la Argentina cayó el año pasado al nivel más bajo de la última década, según reflejó un informe privado. De acuerdo a la Cámara de la Industria y el Comercio de Carnes (Ciccra), en 2019...
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