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 El carbónico de Cacharí nunca se gasta

El carbónico de Cacharí nunca se gasta

Como cada mes, la clase, calidad y uniformidad de las haciendas que llegan a la feria de Hugo R. Aristegui son dignas de destacar, y nuevamente este miércoles 12 en Cacharí volvieron a ser un calco de lo que se viene registrando mensual a mensual, donde los compradores valoran lo expuesto por los productores y lo justifican con el precio que pagan.

Más de dos mil cabezas embretadas eran una digna oferta de la Cuenca del Salado, donde sobresalían destacados lotes de machos y hembras en lo que eran las filas de invernada. Mucha vaca a la balanza y vientres usados, completaban el encierre del mes de mayo que, a diferencia del 2020, esta vez el martillo se pudo escuchar.

Compradores habituales y alguno que se da una vuelta por Cacharí cuando Hugo presenta estas haciendas, hicieron de la venta una cuestión más que ágil haciendo que al martillero por momentos le costara bajar. Con más o menos kilómetros, los oferentes se arrimaron a la feria del otro lado de la vía sabiendo con lo que se iban a encontrar, y por eso de los precios pagados cuando uno ve el resultado.

Las hembras, al igual que el macho, encontraron la firmeza y generosidad de las calculadoras que a la hora de sacar las cuentas no tuvieron reparo en soltar algún número más. Como de costumbre, y en una línea marcada por la firma, los 20 días de plazo fueron inamovibles y en ese régimen se manejaron quienes sin importar los días de pago le apostaron a la calidad.

El orden de los factores no altera el producto, y así sucedió en esta tarde otoñal, porque esta vez se comenzó por la invernada para terminar con la hacienda a la balanza de la mano de Tomás. Mucha vaca gorda, manufactura y conserva hacían al de Tres Arroyos trabajar, con el agregado de que varios de los corrales fueron comprados para invernar.

Treinta vientres preñados usados eran el peaje entre la invernada y lo gordo, y en una constante que marcó la tarde se colocaron a precios de plaza sin sobresaltos y a productores que buscarán sacar un buen ternero y hacer que las vacas viejas vuelvan a engordar.

Como con un molde o siendo una repetición de 30 días atrás, Hugo, Juan, Sebastián y un gran equipo volvieron a cargar los corrales de la tradicional feria, mostrando plenamente de qué se habla cuando se menciona la ternerada de la Cuenca del Salado. A esperar qué decide esta bendita pandemia y rogar que en treinta días, promediando este 2021, en Cacharí, con carro y compradores, las haciendas se vuelvan a colocar.

 

Resultados


Cantidad:
2090
Fecha:
12 de Mayo de 2021
Localidad:
Cacharí - Bs. As.
Descripción:

Gordo, invernada y cría


Observaciones:

Categoría Cantidad Kilo - Kilo + Prom. Kilo Bulto - Bulto + Prom. Bulto
Vaca Gorda
93$130.00$138.00$136.04
Vaca Manufactura
184$125.00$140.00$134.20
Vaca Conserva
246$75.00$120.00$101.15
Toros
26$110.00$136.50$125.31
TOTAL GORDOS: 549
Terneros -160 Kg.
116$238.75$291.11$255.98$26200$38200$32775
Terneros 160-180 Kg.
159$226.11$239.39$231.16$38000$40700$39280
Terneros 180-200 Kg.
224$207.65$240.00$222.78$40000$48000$43140
Terneros 200-230 Kg.
370$219.57$243.18$229.99$46700$53500$50586
Terneros 230-260 Kg.
80$188.46$213.98$201.22$49000$50500$49750
Novillitos 260-300 Kg.
15$184.64$184.64$184.64$51700$51700$51700
Novillitos +300 Kg.
2$146.88$146.88$146.88$47000$47000$47000
TOTAL MACHOS: 966
Terneras -150 Kg.
15$218.33$218.33$218.33$26200$26200$26200
Terneras 150-170 Kg.
99$196.88$200.00$198.96$31000$34000$32167
Terneras 170-190 Kg.
235$172.97$212.22$200.55$32000$39200$36513
Terneras 190-210 Kg.
124$193.66$205.00$200.31$38700$41700$40060
Vaquillonas 210-250 Kg.
49$184.49$200.00$190.34$44000$45700$44967
Vaquillonas 250-290 Kg.
23$187.06$187.06$187.06$47700$47700$47700
TOTAL HEMBRAS: 545
Vaca usada c/Gtía de Pñez
30$50000$55000$52500
TOTAL VIENTRES: 30

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